O chef, nosso Especialista em sabor!

Marc Meurin, Chef com estrela desde 1992

Desde há vários anos que o grupo Diet Expert é considerado como um dos líderes da dietética online em França com um posicionamento topo de gama. Estamos empenhados em manter essa excelência, tanto em termos de qualidade de acompanhamento, como de eficácia, mas também em termos de sabor.

" Assim, decidimos confiar as melhorias de sabor de uma grande parte da nossa gama de produtos a um profissional reconhecido, um verdadeiro profissional, um Chef galardoado com estrelas desde 1992: Marc Meurin. "

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Quem é Marc Meurin?

Marc Meurin é um cozinheiro francês, nascido em 1953 em Lens.

Recebeu o seu diploma de cozinha na escola de hotelaria de Lille em 1970. Autodidata, a sua determinação e paixão ajudaram a progredir e a ser premiado com uma estrela em 1992 com o seu restaurante gastronómico "Le Meurin" localizado em Le Chateau de Beaulieu, em Busnes (62). Abriu igualmente vários outros restaurantes, incluindo o do museu do Louvre Lens.

Reconhecido como um dos melhores chefes franceses pelo guia gastronómico mais prestigiado (veja o link abaixo), baseou o seu sucesso numa criatividade gourmet e numa abertura às novas tendências culinárias.

A colaboração com a Diet Expert

O Chef interveio em duas das nossas principais gamas.

As preparações "Gama Booster"

  • Queríamos fortalecer a nossa marca de fabrico trazendo um verdadeiro prazer ao plato dos nossos clientes, reformulando a nossa gama hiperproteica Booster.
  • A primeira dificuldade foi manter todas as qualidades nutricionais dos nossos produtos, que se destinam sobretudo à eficácia em termos de perda de peso.
  • Marc Meurin interveio nesta base intangível para nos trazer a sua opinião, os seus conselhos e o seu toque pessoal para realçar os sabores dos nossos produtos; muitas idas e vindas foram muitas vezes necessárias até se alcançar um resultado aprovado pelo Chef.

Os novos pratos preparados "Gama Gourmet"

  • O grupo Diet Expert lançou desde o início de 2014, um novo tipo de programa chamado "Programa Gourmet". O programa Gourmet mantém uma vocação para a perda de peso (embora menos do que o programa Booster), mas orienta-se para o prazer de consumir alimentos sob a forma de refeições preparadas prontas para comer (2 minutos no micro-ondas).
  • Chegámos a Marc Meurin com trinta receitas de pratos preparados clássicos que foram reformulados em profundidade. Constatámos assim a importância da intervenção do Chef, o caminho percorrido e a diferença de gosto que pudemos criar entre nós e os nossos concorrentes, graças a este trabalho. No fim, ao nível nutricional e culinário, apenas 21 pratos preparados chamados "Pratos do Chef" se mostraram dignos de inclusão na nossa gama.

* A perda de peso obtida varia de um indivíduo para outro e não podem ser garantida, depende também do rigoroso acompanhamento do programa e da fase de estabilização.

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